Stručni rad
https://doi.org/10.52444/nr.4.2.4
Prehrambene navike adolescenata
Admira Redžepagić
orcid.org/0009-0002-5042-6811
; Dom zdravlja Zagreb – Centar Runjaninova 4, 10 000 Zagreb
Sažetak
Cilj ovoga istraživačkog rad je ispitati razlike u prehrambenim navikama adolescenata mlađe i adolescenata starije dobi, ispitati kakva je konzumacija voća i povrća u adolescenata mlađe i starije dobi te utječe li spol na prehrambene navike adolescenata. U radu je korišteno presječno istraživanje u kojem su sudjelovali učenici prvih i petih razreda Škole za medicinske sestre Vinogradska u Zagrebu. Za potrebe istraživanja kreiran je upitnik o prehrambenim navikama, nastao prema originalu NHANES Food Questionnaire dostupnom za slobodnu uporabu. Upitnik se sastojao od 22 pitanja s mogućnošću odabira samo jednog odgovora. Upitnik je distribuiran putem platforme Google forms. Mann-Whitney U testom potvrđena je statistički značajna razlika u učestalosti konzumacije između ispitanika prvog i petog razreda za samo dvije od ukupno 22 testirane varijable, i to za krumpir i kruh. S obzirom na navedeno, a ne uzimajući u obzir spol ispitanika, odbacuje se hipoteza da se učenici s više godina medicinskog obrazovanja zdravije hrane. Međutim, kada se testirala razlika po spolu kod ispitanika petog razreda, za većinu varijabli utvrđena je statistički značajna razlika u učestalosti konzumacije između muškaraca i žena. U slučaju učenika prvog razreda, statistički značajna razlika u prehrambenim navikama između muškaraca i žena pokazala se kod svega 4 varijable. Promatrajući razliku po spolu za ukupnu testiranu populaciju, potvrđeno je da muškarci u odnosu na žene statistički značajno češće konzumiraju voće i povrće, ali i složene ugljikohidrate, npr. krumpir. Isto tako, muškarci češće konzumiraju i proizvode bogate šećerima i mastima u odnosu na žene. Istraživanje je pokazalo da su prehrambene navike ispitanika značajno više uvjetovane spolom u odnosu na godinu školovanja te u sličnim istraživanjima svakako treba uzeti u obzir utjecaj spola.
Ključne riječi
adolescenti; prehrambene navike; voće; povrće
Hrčak ID:
311226
URI
Datum izdavanja:
10.12.2023.
Posjeta: 844 *