Stručni rad

BOLESTI I TOKSINI ŠKOLJAKA REGULIRANI ZAKONOM

N. Topić Popović
E. Teskeredžić

Sažetak

U Hrvatskoj postoji duga tradicija uzgoja školjaka, uz perspektivu daljnjeg razvoja školjkarstva. Budući da su školjke osjetljivi organizmi koji zahtijevaju posebne uvjete uzgoja i klime, podložne su i mnogim bolestima. Bonamiozu, haplosporidiozu, marteiliozu, mikrocitozu i perkinsozu navodi Međunarodni ured za epizootije kao bolesti školjaka koje se prijavljuju po zakonu, a iridovirozu kao bolest od potencijalnog međunarodnog značenja. Iste su bolesti Zakonom o veterinarstvu iz godine 1997. regulirane kao zarazne bolesti školjaka čije je sprečavanje i suzbijanje od interesa za Republiku Hrvatsku.
Iako se ne suzbija po zakonu, u tekstu je ovoga članka, zbog svoje važnosti, opisana i Mytilicola bolest. Prema Pravilniku Ministarstva zdravstva iz godine 1994., jestivi dio školjaka pretražuje se na toksine nekih morskih dinoflagelata, koji mogu biti štetni za ljudsko zdravlje, a to su PSP (Paralytic Shellfish Poison), DSP (Diarrhoeic Shellfish Poison) i NSP (Neuroparalytic Shellfish Poison).

Ključne riječi

školjke; bonamioza; marteilioza; haplosporidioza; mikrocitoza; perkinsoza; iridoviroza; toksini

Hrčak ID:

4462

URI

https://hrcak.srce.hr/4462

Datum izdavanja:

1.6.1999.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.084 *