Stručni rad
Trapist
Matej Markeš
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
U posljednjem broju "Mljekarstva" prikazao sam pripremu mlijeka, osnovne sirovine za izradu trapista. U ovom ćemo broju razmotriti pripremu prijeko potrebnih pomoćnih sirovina, a to su sirilo i sol.
Ključne riječi
Hrčak ID:
50316
URI
Datum izdavanja:
10.2.1952.
Posjeta: 1.578 *