Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 5 No. 10, 1955.

Stručni rad

Proizvođači, poboljšajte kvalitetu mlijeka

Dinko Kaštelan ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 427 Kb

str. 225-229

preuzimanja: 2.680

citiraj

Sažetak

Poboljšanje kvalitete mlijieka glavni je prieduvjet da se dobije dobro konzumno mlijeko i valjani mliječni proizvodi. Kvalitetnim mlijekom postiže se bolja cijena, smanjuju se gubici u proizvodnji, a povećava se promet i potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda.

Ključne riječi

kvaliteta mlijeka; mljekarstvo

Hrčak ID:

51215

URI

https://hrcak.srce.hr/51215

Datum izdavanja:

1.10.1955.

Posjeta: 3.211 *