Stručni rad

Organizacija za otkup mlijeka Centralne mljekare Sarajevo

Simo Parijez ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Sažetak

Centralna mljekara Sarajevo izgrađena je u poratnom periodu uz pripomoć Međunarodnog fonda za pomoć djeci s kapacitetom za neko 50.000 litara mlijeka. Ovaj kapacitet uređaja predviđen je svakako i za dalju budućnost u opskrbi stanovništva, koje će se povećati u poredbi sa sadašnjim brojem od neko 160.000. Grad Sarajevo donedavno zanatlijski centar, grad s tipičnim orijentalnim osobinama, polako se mijenja i postaje već razvijen industrijski centar.

Ključne riječi

mljekara; otkup mlijeka; organizacija

Hrčak ID:

57701

URI

https://hrcak.srce.hr/57701

Datum izdavanja:

2.10.1957.

Posjeta: 2.045 *