Stručni rad
Neka iskustva kod zaštite površine sireva plastičnim premazom
Ante Petričić
; Tehnološki fakultet, Zagreb
Sažetak
U razdoblju od god. 1948. do danas mljekarska industrija u FNRJ postigla je značajan napredak. Izgrađen je čitav niz suvremenih konzumnih mljekara, te uvedeno snabdijevanje potrošača velikih gradova mlijekom u staklenim bocama. Podignuto je nekoliko suvremeno opremljenih tvornica mlijeka
Ključne riječi
Hrčak ID:
66696
URI
Datum izdavanja:
2.3.1962.
Posjeta: 1.151 *