Stručni rad

Aktualni problemi mljekarske industrije Jugoslavije

Ante Petričić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Matej Markeš
Davor Baković

Sažetak

Mljekarska industrija Jugoslavije, u svom dinamičnom razvoju, nailazi na brojne probleme od kojih su neki jednostavnije, drugi složenije naravi. Između tih brojnih problema želimo da razmotrimo one, za koje smatramo da su u ovom času osobito aktuelni.

Ključne riječi

mlijeko; mljekarstvo; Jugoslavija

Hrčak ID:

67007

URI

https://hrcak.srce.hr/67007

Datum izdavanja:

2.11.1966.

Posjeta: 1.157 *