Sterilizirano mlijeko

Mišić, Dragoslava; Petrović, Dušica

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 17 No. 9, 1967.

Stručni rad

Sterilizirano mlijeko

Dragoslava Mišić ; Poljoprivredni fakultet, Zemun
Dušica Petrović

Puni tekst: hrvatski pdf 486 Kb

str. 206-209

preuzimanja: 4.003

citiraj

APA 6th Edition

Mišić, D. i Petrović, D. (1967). Sterilizirano mlijeko. Mljekarstvo, 17 (9), 206-209. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/67187

MLA 8th Edition

Mišić, Dragoslava i Dušica Petrović. "Sterilizirano mlijeko." Mljekarstvo, vol. 17, br. 9, 1967, str. 206-209. https://hrcak.srce.hr/67187. Citirano 18.12.2024.

Chicago 17th Edition

Mišić, Dragoslava i Dušica Petrović. "Sterilizirano mlijeko." Mljekarstvo 17, br. 9 (1967): 206-209. https://hrcak.srce.hr/67187

Harvard

Mišić, D., i Petrović, D. (1967). 'Sterilizirano mlijeko', Mljekarstvo, 17(9), str. 206-209. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/67187 (Datum pristupa: 18.12.2024.)

Vancouver

Mišić D, Petrović D. Sterilizirano mlijeko. Mljekarstvo [Internet]. 1967 [pristupljeno 18.12.2024.];17(9):206-209. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/67187

IEEE

D. Mišić i D. Petrović, "Sterilizirano mlijeko", Mljekarstvo, vol.17, br. 9, str. 206-209, 1967. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/67187. [Citirano: 18.12.2024.]

Sažetak

Mlijeko je veoma važna hrana za čovjeka, a ujedno i pogodna sredina za mikroorganizme (koji u mlijeko mogu dospijevati od momenta muže i u toku dalje manipulacije). Stoga se pred mljekare postavlja kao osnovno: sačuvati mlijeko u ispravnom stanju za duže vrijeme.

Ključne riječi

mlijeko; sterilizirano mlijeko

Hrčak ID:

67187

URI

https://hrcak.srce.hr/67187

Datum izdavanja:

3.9.1967.

Posjeta: 4.838 *

Prijava i registracija

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 17 No. 9, 1967.

Sažetak

Ključne riječi

Hrčak ID:

URI

Datum izdavanja: