Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 4 No. 6, 1954.

Stručni rad

Voda u mljekarama

Luka Dančević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 262 Kb

str. 138-140

preuzimanja: 371

citiraj

Sažetak

Vode u prirodi su otopine sa više ili manje raznovrsnih rudnih tvari; one mogu sadržavati organskih tvari i otopljenih plinova, među kojima su najčešći ugljična kiselina i kisik. Među ovim tvarima otopljenim u vodi ima i takovih, koje joj daju posebna svojstva i čine je neprikladnom za industrijske i druge tehničke svrhe.

Ključne riječi

mlijeko; mljekara; voda

Hrčak ID:

77264

URI

https://hrcak.srce.hr/77264

Datum izdavanja:

1.6.1954.

Posjeta: 966 *