APA 6th Edition Kervina, F. i Narat, J. (1990). Politika razvoja i trgovine u slovenskim mljekarama. Mljekarstvo, 40 (7), 171-176. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/96680
MLA 8th Edition Kervina, France i J. Narat. "Politika razvoja i trgovine u slovenskim mljekarama." Mljekarstvo, vol. 40, br. 7, 1990, str. 171-176. https://hrcak.srce.hr/96680. Citirano 03.03.2021.
Chicago 17th Edition Kervina, France i J. Narat. "Politika razvoja i trgovine u slovenskim mljekarama." Mljekarstvo 40, br. 7 (1990): 171-176. https://hrcak.srce.hr/96680
Harvard Kervina, F., i Narat, J. (1990). 'Politika razvoja i trgovine u slovenskim mljekarama', Mljekarstvo, 40(7), str. 171-176. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/96680 (Datum pristupa: 03.03.2021.)
Vancouver Kervina F, Narat J. Politika razvoja i trgovine u slovenskim mljekarama. Mljekarstvo [Internet]. 1990 [pristupljeno 03.03.2021.];40(7):171-176. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/96680
IEEE F. Kervina i J. Narat, "Politika razvoja i trgovine u slovenskim mljekarama", Mljekarstvo, vol.40, br. 7, str. 171-176, 1990. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/96680. [Citirano: 03.03.2021.]
Sažetak Mnogo je uzroka kritičnom stanju u našim mljekarama, a prije svega-, neprimjerena organiziranost, pomanjkanje razvojne strategije, kvaliteta, kadrovi, pomanjkanje marketinške strategije. Analizirani su uzroci i date smjernice za promjenu stanja. U protivnom će kriza mljekarstva prerasti u krizu čitave poljoprivrede. Slovenske su se mljekare ponovno (kao već nekoliko puta nakon 1970. godine) našle u krizi. Zastoj prodaje, odnosno gomilanje zaliha u preradbenim pogonima odražava se na primarnom tržištu u obliku kočenja otkupa sirovina, odnosno zaostajanja isplate mlijeka. Na taj se način poteškoće iz prerade sele u primami sektor. Budući da su prerađivači mlijeka dohodovno usko povezani s mljekarskom industrijom, opadanje plasmana mliječnih proizvoda ukazuju na krizu čitave grane. To znači daje ugroženo slovensko mljekarstvo, a ne samo mljekare. Ugroženost je tim veća što u ovom trenutku uopće ne raspolažemo primjerenom samozaštitnom strategijom.