Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 15.04.2004.
  • Objavljen na Hrčku: 08.04.2008.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 3-3)


Kazalo


Influenca (gripa) ptica - problem globalnih razmjera (str. 4-6)

Vladimir Savić
Kratko priopćenje


Tehnologija: Soljenje u proizvodnji trajnih proizvoda (II) (str. 8-10)

Miroslav Kolovrat
Kratko priopćenje


Stručnjaci odgovaraju (str. 11-11)

Branimir Mioković
Ostalo


Iz literature i prakse: Dijetalne masti i meso (str. 14-17)

Danijel Karolyi
Kratko priopćenje


Hranidba: Punomasna (tostirana) soja u hranidbi mliječnih krava (str. 22-24)

Goran Kiš
Kratko priopćenje


Znanstveno-stručni prilozi (str. 29-29)


Kazalo


Dynamics of antioxidant activity during manufacturing of meat products and antioxidant activity preiction (str. 30-43)

Pavel Bystrický, S. Marcinčák, Z. Dičáková, P. Šulej
Izvorni znanstveni članak


The meaning of echinococcosis during veterinary-sanitary examination of fresh meat (str. 44-47)

Mirza Hadžiosmanović, Lidija Kozačinski
Stručni rad


Trichinelosis - zoonosis of world proportion (str. 48-54)

Albert Marinculić, Saša Legen
Pregledni rad


Trichinellosis in the Imotska Krajina region (str. 55-60)

Mario Mašić
Stručni rad


Fat dormouse (Glis glis Linnaeus, 1766), from hunting to groceries (str. 60-63)

Dean Konjević, Krešimir Krapinec
Stručni rad


Prikaz iz literature (str. 64-64)


Recenzija, Prikaz slučaja


Posjeta: 42.532 *