Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 15.12.2007.
  • Objavljen na Hrčku: 08.04.2008.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 289-289)


Kazalo


PONOVNO KLASIČNA SVINJSKA KUGA (str. 290-290)

Mirza Hadžiosmanović
Kratko priopćenje


Tehnologija: cimet (str. 291-294)

Miroslav Kolovrat
Ostalo


IZ HRVATSKE AGENCIJE ZA HRANU (str. 294-297)


Kratko priopćenje


IZ LITERATURE I PRAKSE: KOKOŠ HRVATICA (str. 312-315)

Zlatko Janječić
Ostalo


ZNANSTVENO STRUČNI PRILOZI (str. 317-317)


Kazalo


HOME-MADE FERMENTED SAUSAGES - MICROBIOLOGICAL QUALITY (str. 318-324)

Nevijo Zdolec, Mirza Hadžiosmanović, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila, Ivana Filipović, Kristina Leskovar, N. Vragović, Dank Budimir
Izvorni znanstveni članak


Phenotypic characteristics of chemical composition of m. longissimus dorsi in Croatian Simmental bulls (str. 324-328)

Igor Štoković, Ivo Karadjole, Dubravka Križanović, Anamaria Ekert Kabalin, Pero Božić
Izlaganje sa skupa


Occurrence of selected trace elements in cattle meat (str. 328-331)

Beáta Koréneková, Magdaléna Skalická, Pavel Naď, Marián Korének
Prethodno priopćenje


The chemical composition of the meat of muscovy ducks (Cairina Moschata) from extensine type of rearing - preliminary results (str. 331-335)

Dean Konjević, Željka Cvrtila, Nevijo Zdolec, Lidija Kozačinski, Mirza Hadžiosmanović
Prethodno priopćenje


Masti u mesu svinja (str. 335-340)

Pork fats (str. 335-340)

Danijel Karolyi
Pregledni rad


Prikaz iz literature (str. 340-342)

Nevijo Zdolec
Recenzija, Prikaz slučaja


Posjeta: 32.000 *