Mljekarstvo, Vol. 2 No. 5, 1952.

Sadržaj

Puni tekst

Creski sir (str. 1-4)

Nikola Zdanovski
Stručni rad

Košnja sijena (str. 4-7)

Karlo Pisačić Šoštarić
Stručni rad

Jogurt i kiselo mlijeko (str. 7-10)

Bogoje Stević
Stručni rad

Što sve utječe na potrošnju mlijeka (str. 10-12)

Tone Lašič
Stručni rad

Trapist - soljenje (str. 13-15)

Matej Markeš
Stručni rad

Uzroci i sprječavanje nadimanja sireva (str. 15-19)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

O proizvodnji kačkavalja u nišavskom srezu (str. 20-21)

Dubravka Filjak
Stručni rad

Mljekarstvo u Indiji (str. 23-23)

Matej Markeš
Vijest

Vijesti iz mljekarstva (str. 24-24)

Vijest

Posjeta: 31.186 *