Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 9 No. 3, 1959.

  • Datum izdavanja: 02.03.1959.
  • Objavljen na Hrčku: 22.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Jodni broj i broj refrakcije maslaca sa zagrebačkog tržišta (str. 49-50)

Silvija Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 210kb
Coli-aerogenes bakterije kao izazivači nadimanja sira (str. 51-57)

Jeremija Rašić
Stručni rad

hrvatski pdf 791kb
Suvremena gradnja i oprema mljekare (str. 58-63)

Josip Urban
Stručni rad

hrvatski pdf 1212kb
Ekonomski osvrt na sterilizaciju mlijeka za široku potrošnju (str. 63-67)

Dušan Vitković
Stručni rad

hrvatski pdf 397kb
Kako pojeftiniti ishranu krava muzara (str. 67-69)

D. Zeremski, Milan Šlezić
Stručni rad

hrvatski pdf 362kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 70-72)


Vijest

hrvatski pdf 366kb

Posjeta: 9.682 *