Mljekarstvo, Vol. 4 No. 4, 1954.

Sadržaj

Puni tekst

Domaći sir ili skuta (str. 73-76)

Srečko Šabec
Stručni rad

Prerada mlijeka u području Borča (str. 76-78)

Branko Bajčetić
Stručni rad

Poteškoće kod proizvodnje ementalskog sira u Vrhniki za jesenske sezone 1953. (str. 78-81)

Ivan Benko
Stručni rad

UNICEF - kao stalna međunarodna organizacija Ujedinjenih nacija (str. 81-86)

Lujo Rukavina
Stručni rad

Zadružna mljekara u Otočcu ili problemi razvoja mljekarstva u Lici (str. 86-89)

Franjo Gabler
Stručni rad

Kako valja prelaziti sa suhe krme na zelenu? (str. 90-91)

Dinko Kaštelan
Stručni rad

Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina (str. 91-95)

Đorđe Butraković
Stručni rad

Osnovani su stručni odbori pri Udruženju mljekarskih poduzeća NR Hrvatske (str. 95-96)

Vijest

Posjeta: 11.868 *