Mljekarstvo, Vol. 41 No. 7, 1991.

Sadržaj

Puni tekst

Ekonomičnost proizvodnje mlijeka i suradnja farmi (str. 171-176)

Economy of milk production and co-operation of farms (str. 171-176)

Petar Karoglan, Josip Kolić
Stručni rad

Koncentracija i centralizacija farmi za proizvodnju mlijeka i suradnja farmi (str. 177-182)

Concentration and centralization of milk producing farms and co-operation of farms (str. 177-182)

Renata Husinec, Josip Kolić, Marija Meštrović
Stručni rad

Mogućnost upotrebe ionizatora u sirarstvu (str. 183-184)

lonisation in cheese making and its possibility of aplication (str. 183-184)

Leo Šuštarić
Prethodno priopćenje

Male mljekare (str. 185-188)

Small dairy plants (str. 185-188)

Anka Popović-Vranješ, Ivica Vujičić
Stručni rad

Analiza količina masti i suhe tvari bez masti u funkciji organizacije otkupa mlijeka (str. 189-194)

Analysis of milk fat and solids non-fat contents depending on milk collection management (str. 189-194)

B. Babić, Vera Katić
Stručni rad

Prikazi iz stručne literature (str. 0-0)

Vijest

Posjeta: 9.587 *