Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 30 No. 7, 1980.

  • Datum izdavanja: 02.07.1980.
  • Objavljen na Hrčku: 12.02.2013.

Sadržaj

Puni tekst

O poslovanju mljekara u SRH godine 1979. (str. 195-202)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 1217kb
Istraživanja zavisnosti koeficijenata prijelaza topline od brzine strujanja medija u pločastom izmjenjivaču topline (str. 203-206)

hrvatski pdf 588kb
Research on dependence of heat transfer coefficient from medium speed flow in plate heat exchanger (str. 203-206)

Svetozar Stanišić, Milan Medojević
Stručni rad

Kvaliteta bakterijskih kultura i uvjeti za održavanje njihove aktivnosti (str. 207-212)

hrvatski pdf 862kb
The quality of bacterial cultures and conditions of preserving their activity (str. 207-212)

Višeslava Miljković, M. Baltić, Vera Katić
Izvorni znanstveni članak

Kontaminacija i sanitacija u mljekarstvu (str. 213-218)

hrvatski pdf 838kb
Contamination and sanitation in dairy industry (str. 213-218)

Tatjana slanovec
Izvorni znanstveni članak

Zaključci glavne godišnje skupštine Udruženja mljekarskih radnika SR Hrvatske (str. 222-224)


Vijest

hrvatski pdf 458kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Stručni rad

hrvatski pdf 465kb

Posjeta: 8.782 *