Stručni rad
Istraživanja zavisnosti koeficijenata prijelaza topline od brzine strujanja medija u pločastom izmjenjivaču topline
Svetozar Stanišić
; Tehnološki fakultet, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
Milan Medojević
Sažetak
Pločasti izmjenjivači topline u industriji prerade mlijeka su osnovni dio tehnološke opreme. Osnovna ideja, od koje se pošlo pri gradnji ploča pločastih izmjenjivača topline je ostvarivanje nestabilnog strujanja po čitavoj dužini kanala koga tvore dvije susjedne ploče. Pri tome je potrebno postići stabilnost ploča na progib, povećanje intenziteta razmjene topline, lako pranje i čišćenje i protiskivanje medija koji izmjenjuju toplinu između ploča, uz što manji utrošak energije.
Ključne riječi
pločasti izmjenjivač topline; koeficijenat prijelaza topline
Hrčak ID:
97100
URI
Datum izdavanja:
2.7.1980.
Posjeta: 1.683 *