Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 30 No. 8, 1980.

  • Datum izdavanja: 01.08.1980.
  • Objavljen na Hrčku: 12.02.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Hlađenje mlijeka u bazenu kapaciteta 1000 litara (str. 227-242)

hrvatski pdf 2120kb
Milchkühlung in der Wanne von 1000 Liter Rauminhalt (str. 227-242)

Velimir Jovanović
Izvorni znanstveni članak

Dokazivanje bakterijskih metabolita u higijenskoj kontroli hlađenog mlijeka - I Piruvat (str. 243-250)

hrvatski pdf 863kb
Proving of the bacterial metabolites in hygienic control of the cooled milk - I Piruvate (str. 243-250)

Zora Mijačević
Izvorni znanstveni članak

Vijesti iz mljekarstva (str. 255-256)


Vijest

hrvatski pdf 231kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Stručni rad

hrvatski pdf 846kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 560kb

Posjeta: 7.022 *