Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 36 No. 7, 1986.

  • Datum izdavanja: 01.07.1986.
  • Objavljen na Hrčku: 07.10.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Statistical interpretation of the results in quality control of milk and milk's products (str. 195-204)

Statističko tumačenje rezultata u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda (str. 195-204)

Mirko Filajdić, Milana Ritz, Vera Vojnović
Stručni rad

hrvatski pdf 918kb
Elektrokemijsko određivanje promjena kakvoće jogurta tijekom skladištenja (str. 205-219)

hrvatski pdf 1021kb
Electrochemical determination of yoghurt quality during storage (str. 205-219)

Ljerka Marija Lalić, Nada Ciković, Branka Magdalenić
Izvorni znanstveni članak

Prikazi iz stručne literature (str. 220-221)


Vijest

hrvatski pdf 320kb
In memoriam - mr. sc. Veliša Raičević (str. 222-223)


In memoriam, Nekrolog, Obituarij

hrvatski pdf 1628kb
Vijesti iz naše mljekarske industrije (str. 224-224)


Vijest

hrvatski pdf 83kb

Posjeta: 6.342 *