Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 26 No. 1, 1976.

  • Datum izdavanja: 02.01.1976.
  • Objavljen na Hrčku: 15.10.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Modificirana mlijeka i mliječni proizvodi na bazi vegetabilnih i animalnih sirovina (str. 2-9)

Ante Petričić, Ljubica Tratnik
Stručni rad

hrvatski pdf 1044kb
Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar (str. 10-13)

Dušan Lučić, Ivan Štefekov, Delimir Dorušić, Ana Abramović
Stručni rad

hrvatski pdf 551kb
Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja (str. 14-21)

Josip Prohaska, Stjepan Marošević
Stručni rad

hrvatski pdf 934kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 22-23)


Vijest

hrvatski pdf 196kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 538kb

Posjeta: 9.074 *