Mljekarstvo, Vol. 27 No. 7, 1977.

Table of contents

Full text

Current trends in whey utilization and disposal (page 146-151)

Iskorištavanje i upotreba sirutke (page 146-151)

T.A. Nickerson, Ivica Vujičić
Original scientific paper

Razmatranje otpadnih voda mljekarske industrije (page 151-153)

Mira Špirić
Professional paper

Značaj i poteškoće u određivanju specifične težine mlijeka (page 153-156)

Zlatko Mašek
Professional paper

Emulgatori, soli za topljenje sira (page 156-159)

Ivan Strahija
Professional paper

Svjetska proizvodnja i tržište mlijeka i mliječnih prerađevina 1975., 1976. i prognoze za 1977. (page 160-162)

Milan Zjalić
Professional paper

Mljekarstvo Danske (page 162-166)

Jasmina Lukač
Professional paper

Godišnja skupština (page 167-167)

News

Novi odjel u mljekari "Vindija" - Varaždin (page 168-168)

News

Izvodi iz stručne literature (page 0-0)

News

Visits: 15.904 *