Stručni rad

Prilog poznavanju prometa mlijeka

Momčilo Dorđević ; Institut za mlekarstvo SFRJ, Beograd

Sažetak

Ovaj članak ima za cilj da na prikladan način objasni i prikaže važnije elemente u distribuciji raspoloživih količina mlijeka u Jugoslaviji i republikama. Značaj ovog rada ne leži samo u informiranju zainteresiranih organizacija, institucija i pojedinaca, već i u mogućnosti praktične primjene pokazatelja naročito kod planiranja. Spomenuti pokazatelji će uglavnom predstavljati srednju vrijednost za pet istraživačkih godina tj. 1957.-1961.

Ključne riječi

mlijeko; mljekarstvo; promet mlijekom; potrošnja mlijeka

Hrčak ID:

70326

URI

https://hrcak.srce.hr/70326

Datum izdavanja:

2.1.1964.

Posjeta: 991 *