Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 14 No. 1, 1964.
- Datum izdavanja: 02.01.1964.
- Objavljen na Hrčku: 11.07.2011.
Sadržaj
Puni tekst
Doprinos ka poznavanju laboratorijske kontrole u sirarskim pogonima s aspekta biohemijskih zbivanja u mlijeku i siru
(str. 1-9)
Tatjana Slanovec
Stručni rad
Posjeta: 8.241 *