Izvorni znanstveni članak
Prilog poznavanju kemijskog sastava trapista na zagrebačkom tržištu
Matilda Grüner
; Laboratorij za analiltiku živ. namirnica Tehnološkog fakulteta, Zagreb
Sažetak
Pravilna prehrana naroda osigurana je samo u onim zemljama u kojima se troše znatne količine namirnica životinjskog porijekla, a. naročito mlijeka i mliječnih prerađevina.
Ključne riječi
trapist; kemijski sastav; zagrebačko tržište
Hrčak ID:
70694
URI
Datum izdavanja:
2.5.1965.
Posjeta: 998 *