Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Iz Švicarskih mljekara

Darko Škrinjar ; Zagrebačka mljekara, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 582 Kb

str. 136-140

preuzimanja: 941

citiraj


Sažetak

Putujući po Švicarskoj imao sam prilike posjetiti više mljekara i sirana. Za proizvodnju mlijeka postoje određene odredbe i regulativi kojih se proizvođači i kontrolni organi pridržavaju.

Ključne riječi

mljekara; Švicarska

Hrčak ID:

70702

URI

https://hrcak.srce.hr/70702

Datum izdavanja:

1.6.1965.

Posjeta: 1.469 *