Stručni rad

Primjena statistike u kontroli kvalitete proizvoda mljekarske industrije

Mirko Filajdić ; Tehnološki fakultet, Zagreb
Milana Ritz

Sažetak

Kvaliteta mlijeka i njegovih, proizvoda u prometu regulirana je zahtjevima koji su štampani u propisima u nastavku.

Ključne riječi

mlijeko, kvaliteta; kontrola kvalitete; mljekarska industrija; statistika

Hrčak ID:

72644

URI

https://hrcak.srce.hr/72644

Datum izdavanja:

1.12.1969.

Posjeta: 1.408 *