Kratko priopćenje
Ostaci raktopamina i klenbuterola u urinu svinja kao životinja za proizvodnju hrane
Jelka Pleadin
orcid.org/0000-0002-0768-0462
; Laboratorij za analitičku kemiju, Hrvatski veterinarski institut, Savska 143, HR-10000 Zagreb, Hrvatska
Ana Vulić
; Laboratorij za analitičku kemiju, Hrvatski veterinarski institut, Savska 143, HR-10000 Zagreb, Hrvatska
Nina Perši
; Laboratorij za analitičku kemiju, Hrvatski veterinarski institut, Savska 143, HR-10000 Zagreb, Hrvatska
Dinka Milić
; Farma Dubravica d.d., Pavla Štoosa 109, HR-10293 Dubravica, Hrvatska
Nada Vahčić
; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Pierottijeva 6, HR-10000 Zagreb, Hrvatska
Sažetak
Svrha je istraživanja odrediti koncentraciju ostataka raktopamina (RCT) i klenbuterola (CLB) u urinu mužjaka svinja tijekom i nakon njihove primjene u anaboličkoj dozi. Ostaci RCT i CLB određeni su pomoću prethodno validirane imunoenzimske metode (ELISA) kao kvantitativne orijentacijske metode. Hidroliza urina s β-glukuronidazom rezultirala je kudikamo većom (p<0,05) količinom ostataka RCT. Rezultati su pokazali da se koncentracija RCT i CLB u urinu uvelike razlikuje tijekom 28 dana oralnog tretmana, uz maksimalne koncentracije RCT određene 25. dan (327,4±161,0 ng/mL) i CLB 20. dan (68,4±32,2 ng/mL) obrade. Nulti dan nakon prestanka tretmana određena je koncentracija RCT od 57,1±10,6 ng/mL, a koncentracija CLB bila je 38,8±20,1 ng/mL. Sedmi dan nakon prestanka obrade određena je koncentracija RCT (5,0±0,9 ng/mL) bila 20 puta veća od koncentracije CLB (0,3±0,2 ng/mL). Rezultati istraživanja pokazuju da izlučivanje RCT i CLB urinom svinja može jasno pokazati zlouporabu tih tvari u životinja za proizvodnju hrane, posebno kada se pri određivanju RCT koristi hidroliza uzorka s β-glukuronidazom.
Ključne riječi
raktopamin; klenbuterol; ELISA; svinje; urin
Hrčak ID:
75192
URI
Datum izdavanja:
20.12.2011.
Posjeta: 2.278 *