Stručni rad
Jugoslavenski autori XIX. stoljeća o kvaliteti mlijeka
Aleksandar Konjajev
; Fakulteta za agronomijo, gozdarstvo in veterinarstvo, Ljubljana
Sažetak
XIX. stoljeće je doba silnog razvoja industrijskog kapitalizma i cvata prirodnih nauka: fizike, kemije i biologije. To je doba intenzifikacije poljoprivrede i uvođenja novih metoda u stočarstvu. To je stoljeće, kad se rodila nova nauka: mikrobiologija.
Ključne riječi
Hrčak ID:
75887
URI
Datum izdavanja:
1.3.1960.
Posjeta: 838 *