Stručni rad

Uloga vozara mljekarskih pogona

Ivan Kovač ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Sažetak

Svim našim mljekarskim poduzećima dopremaju mlijeko vozari. Da se malo bolje upoznamo s radom vozara, potrebno je da se i o njima nešto napiše. Mljekarski vozari ustaju redovito u 3 sata ujutro. Dva sata trebaju da nahrane i očiste konje, a redovito u 5 sati zaprežu i odlaze svaki u svoj rajon po mlijeko, bez obzira na vrijeme (kišu, snijeg, vjetar), pa su tako izloženi raznim elementarnim nepogodama..

Ključne riječi

mlijeko; mljekarski pogon; vozari

Hrčak ID:

75994

URI

https://hrcak.srce.hr/75994

Datum izdavanja:

2.4.1953.

Posjeta: 1.005 *