Izvorni znanstveni članak
Ograničavajući faktori povećanja proizvodnje mlijeka na privatnim gospodarstvima u Hrvatskoj
Ivan Jurić
; Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb
Marija Đikić
Nikola Stipić
Zvonimir Robić
Vlatko Rupić
Sažetak
Ustanovljene su zakonitosti u razvoju gospodarstava specijaliziranih za proizvodnju mlijeka. Istražene su značajke takvih gospodarstava u Hrvatskoj. Broj gospodarstava na kojima se proizvodi mlijeko u Hrvatskoj smanjuje se zbog dobne strukture vlasnika. Da bi se povećala i specijalizirala proizvodnja mlijeka na gospodarstvima u Hrvatskoj, potreban je znatan kapital. Povećanje gospodarstava otežavaju i rezultati uzgojne politike i umjetne inseminacije. Ako povećanje gospodarstava bude ovisilo o financijskom uspjehu samih gospodarstava io vlastitu investiranju, uz sadašnje uvjete proizvodnje, proizvodnja mlijeka za tržište u Hrvatskoj bit će nedostatna zbog niske proizvodnosti i gospodarske nedjelotvornosti. Dok je tržište mlijeka nerazvijeno i dok je državna politika neučinkovita, ne može se očekivati djelovanje gospodarskih zakonitosti koje će poticati okrupnjenje gospodarstava, naglo povećanje proizvodnje mlijeka po kravi i proizvodnosti rada.
Ključne riječi
privatno gospodarstvo; proizvodnja mlijeka; uzgojna politika; broj krava; veličina farme; tržište mlijeka
Hrčak ID:
95156
URI
Datum izdavanja:
7.6.1994.
Posjeta: 1.051 *