Stručni rad
Proizvodnja i promet mlijeka i mliječnih proizvoda u brdsko-planinskim područjima SR Srbije
Momčilo Đorđević
; Institut za mlekarstvo, Beograd
Sažetak
Prošek proizvodnje na užoj teritoriji Srbije je bio 135 litara po glavi stanovnika (1973. uži teritorij 173, Kosovo 87 litara). Izuzev nekih tipično gradskih općina, praktično i nema proizvodnje u kategoriji ispod 50 litara, a svega je nekoliko u granicama između 50 i 100 litara kao Preševo, Kragujevac i Niš.
Ključne riječi
mlijeko; mliječni proizvodi; proizvodnja; promet
Hrčak ID:
96790
URI
Datum izdavanja:
2.4.1975.
Posjeta: 960 *