Izvorni znanstveni članak
Suzbijanje aktivnosti plijesni Botrytis cinerea s pomoću bakterije Bacillus coagulans TQ33, izolirane iz obranog mlijeka u prahu
Hai Kuan Wang
; Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology, Ministry of Education, College of Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin, PR China
Rui Feng Xiao
; Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology, Ministry of Education, College of Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin, PR China
Wei Qi†
; Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology, Ministry of Education, College of Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin, PR China
Sažetak
U radu je izolirana bakterija Bacillus coagulans TQ33 iz obranog mlijeka u prahu, te je ispitan njezin antifungalni učinak na različite patogene plijesni, kao što su: Botrytis cinerea, Alternaria solani, Phytophthora drechsleri Tucker, Fusarium oxysporum i Glomerella cingulata. Procijenjena su svojstva aktivne tvari izolirane iz bakterije Bacillus coagulans TQ33 i njezin antifungalni učinak na rast fitopatogenih plijesni. Ispitan je utjecaj pH-vrijednosti, temperature i prisutnosti različitih proteaza na antifungalnu aktivnost bakterije Bacillus coagulans TQ33. Djelomičnom je karakterizacijom antifungalnih spojeva utvrđeno da je aktivnost bakterije posljedica prisutnosti proteinskih i nekih drugih spojeva. Pokusi su u stakleniku potvrdili da se Bacillus coagulans TQ33 može upotrijebiti za kontrolu fitopatogenih plijesni.
Ključne riječi
fitopatogene plijesni; antifungalna aktivnost; Bacillus coagulans TQ33; Botrytis cinerea
Hrčak ID:
99750
URI
Datum izdavanja:
29.3.2013.
Posjeta: 3.409 *