Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 24 No. 10, 1974.

Stručni rad

Konzumni pogon mljekare u Banja Luci

Nebojša Živić ; OOUR "Mljekara" Banja Luka

Puni tekst: hrvatski pdf 404 Kb

str. 243-245

preuzimanja: 756

citiraj

Sažetak

Mljekara Banja Luka je jedan od pet kapaciteta Mljekarske industrije u BiH, i jedini objekt ove vrste u Bosanskoj Krajini. U toku svog skoro dvadesetogodišnjeg razvojnog puta prešla je sve faze: od lokalne Mljekare zasnovane na opremi dobivenoj od UNICEF-a, preko poduzeća poluindustrijskog tipa, do suvremenije industrije za preradu mlijeka. Bilo je perioda, odnosno momenata kada se postavljalo i pitanje, biti ili nebiti.

Ključne riječi

mljekara; Banja Luka

Hrčak ID:

100990

URI

https://hrcak.srce.hr/100990

Datum izdavanja:

1.10.1974.

Posjeta: 1.164 *