Stručni rad

Separation of whey proteins by Centriwhey process

Slavko Kirin ; "Sirela", V. Sredice 11, 43000 Bjelovar
Vlasta Valinčić

Sažetak

Ključne riječi

whey; protein separation; Centriwhey

Hrčak ID:

111584

URI

https://hrcak.srce.hr/111584

Datum izdavanja:

1.8.1978.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 2.314 *