Stručni rad

Neki problemi razvoja proizvodnje sira u području SR Srbije bez pokrajina

Zaharija Milanović ; "Poljoopskrba" Beograd

Sažetak

Mljekarska industrija u Jugoslaviji u zadnjih desetak godina prolazi kroz period vrlo dinamičnog rasta i razvoja proizvodnje. Proizvodnja mlijeka u 1976. godini veća je za 46 %, a otkup za 88 % nego u 1970. godini. Došlo je do pojave niza novih proizvoda, proširen je i moderniziran veliki broj pogona, a izgrađen je i priličan broj potpuno novih pogona.

Ključne riječi

sir; razvoj proizvodnje

Hrčak ID:

111587

URI

https://hrcak.srce.hr/111587

Datum izdavanja:

1.8.1978.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.369 *