Stručni rad

Ocjena kvalitete našeg sira u inozemstvu

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Sažetak

u Zagrebu se već više godina priređuju ocjenjivanja kvalitete sireva i maslaca za državna i zadružna mljekarska poduzeća, koja su članovi Stručnog udruženja mljekarskih privrednih organizacija Hrvatske. U novije vrijeme je takova ocjenjivanja održala i mljekarska sekcija Stočarskog zadružnog saveza za proizvode zadružnih poduzeća.

Ključne riječi

sir; ocjena kvalitete

Hrčak ID:

124850

URI

https://hrcak.srce.hr/124850

Datum izdavanja:

2.2.1956.

Podaci na drugim jezicima: srpski

Posjeta: 1.769 *