Professional paper

Оцјена квалитете нашег сира у иноземству

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Abstract

У Загребу ce већ више година приређују оцјењивања квалитете сирева и маслаца за државна и задружна мљекарска подузећа, која су чланови Стручног удружења мљекарских привредних организација Хрватске. У новије вријеме je таква оцјењивања одржала и мљекарска секција Сточарског задружног савеза за производе задружних подузећа.

Keywords

сир; oцјена квалитете

Hrčak ID:

124850

URI

https://hrcak.srce.hr/124850

Publication date:

2.2.1956.

Article data in other languages: croatian

Visits: 2.414 *