Stručni rad

Оцјена квалитете нашег сира у иноземству

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Sažetak

У Загребу ce већ више година приређују оцјењивања квалитете сирева и маслаца за државна и задружна мљекарска подузећа, која су чланови Стручног удружења мљекарских привредних организација Хрватске. У новије вријеме je таква оцјењивања одржала и мљекарска секција Сточарског задружног савеза за производе задружних подузећа.

Ključne riječi

сир; oцјена квалитете

Hrčak ID:

124850

URI

https://hrcak.srce.hr/124850

Datum izdavanja:

2.2.1956.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.769 *