Stručni rad

"Zgotovljač sira" - mehanizirani sirarski kotao

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Sažetak

Kad mljekarski stručnjak, kojemu je mehanizirani sirarski kotao nepoznat, stupa u siranu da se upozna s tim strojem, i nehotice upravlja pogled prema podu. Tu traži sirarski kotao ili nešto njemu slično. Koje li iznenađenje kad se pred očima zainteresiranog ukaže jedan ili više visokih, mliječno-bijelih, sjajnih i blještećih tankova, koji impozantno zapremaju prostoriju gotovo od poda, pa skoro sve do samoga stropa.

Ključne riječi

sir; sirarski kotao; zgotovljač sira

Hrčak ID:

124860

URI

https://hrcak.srce.hr/124860

Datum izdavanja:

1.3.1956.

Podaci na drugim jezicima: srpski

Posjeta: 2.946 *