Stručni rad
Mogućnost sirenja
M. Ferdebar
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
Sva naša mljekarska poduzeća oskudijevaju sa sirištem u prahu sa kojim sada uopće ne raspolažemo ili sa vrlo malim količinama. Dok nećemo biti u stanju iz uvoza dobiti dovoljne količine sirišta u prahu, prisiljeni smo sami pripremiti sirište.
Ključne riječi
Hrčak ID:
127323
URI
Datum izdavanja:
2.6.1951.
Posjeta: 979 *