Izvorni znanstveni članak
Ocjena kultivara artičoke (Cynara scolymus L.) u trogodišnjem uzgoju
Lovre Bučan
Slavko Perica
Smiljana Goreta
Sažetak
Kultivari artičoke za višegodišnji uzgoj porijeklom iz Italije (Romanesco i Catanese), Francuske (Violetto di Provenza) te jedan domaći kultivar (Domaća viška) ispitani su u istraživanju provedenom na području Dalmacije od 1992. do 1995. godine. Sadnja je obavljena 25. kolovoza 1992. na razmak 1.0 m u redu i 1.2 m između redova. Fenofaze, odnos prema niskim temperaturama, rani prinos te komponente prinosa praćeni su kroz tri godine istraživanja. Fenofaze su započinjale u različito vrijeme ovisno o klimatskim uvjetima u pojedinim godinama. Potpuno izumiranje lisne mase svih kultivara zbog niskih temperatura uzrokovalo je prekid vegetacije kultivara Romanesco i Domaća viška, odnosno prekid berbe kultivara Catanese i Violetto di Provenza u 1993. i 1994. godini. Catanese i Violetto di Provenza su rani dok su Romanesco i Domaća viška kasni kultivari. Najveći rani prinos (do 1. svibnja) zabilježen je kod kultivara Catanese (31.32 % od ukupnog prinosa). Kultivar Romanesco imao je opravdano najveći prinos po biljci (0.63 kg) te prosječnu masu primarnih (121.7 g) i sekundarnih (61.7 g) pupova u svim godinama istraživanja. Prinos je svih kultivara rastao sa starošću nasada, a najveći je ostvaren u zadnjoj (trećoj) godini istraživanja.
Ključne riječi
artičoka; kultivar; fenofaze; prinos
Hrčak ID:
12505
URI
Datum izdavanja:
21.3.2000.
Posjeta: 1.632 *