Izvorni znanstveni članak

Imunološke promjene i ventilacijske funkcije pluća radnika na preradi stočne hrane

E. Žuškin ; Škola narodnog zdravlja »Andrija Štampar« Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
B. Kanceljak ; Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, Zagreb, Hrvatska
E. Tepšić ; Medicinski centar Vinkovci, Vinkovci, Hrvatska
M. Mataija ; Medicinski centar Vinkovci, Vinkovci, Hrvatska
J. Mustajbegović ; Škola narodnog zdravlja »Andrija Štampar« Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Sažetak

U skupini od 35 radnika na preradi stočne hrane ispitivan je odnos respiratornih nalaza i imunološkog statusa. Najveći broj radnika reagirao je pozitivnim kožnim testovima na riblje brašno (82,9%), zatim na karoten (77,l %), kukuruz (65>,7%), djetelinu (62,9%), suncokret (54,3%), mesa pilica (31,4%), soju (28,6%) i kvasac (22,7%). Povišeni ukupni IgE utvrđen je u 40% radnika u svinjogojstvu i u 2,6% radnika kontrolne skupine. Značajno veća prevalencija kroničnih respiratornih simptoma utvrđena je u radnika na preradi stočne hrane nego u radnika kontrolne skupine. Međutim, nije utvrđena značajna razlika u prevalenciji kroničnih respiratornih simptoma između radnika s pozitivnim i negativnim kožnim testovima na kućnu prašinu i riblje brašno kao i između onih s povišenim i normalnim IgE (osim za dispneju). Statistički značajne akutne redukcije tijekom radne smjene utvrđene su za sve parametre, osobito za FEF25. Radnici s pozitivnim kožnim testovima na riblje brašno pokazivali su značajno veće redukcije FEF25 nego oni s negativnim kožnim testovima. Vodeni ekstrakt stočne hrane uzrokovao je kontrakciju glatke muskulature izolirane traheje zamorca u in vitro eksperimentima. Naši podaci upućuju na to da osim imunološkog djelovanja stočna hrana može uzrokovati i direktnu iritativnu reakciju na dišne putove eksponiranih radnika.

Ključne riječi

aerosoli hrane za stoku; alergeni; in vitro eksperirnenti; irmunološko ispitivanje; respiratorni simptomi; ventilacijski kapacitet

Hrčak ID:

149179

URI

https://hrcak.srce.hr/149179

Datum izdavanja:

27.12.1991.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.343 *