Izvorni znanstveni članak
USPOREDBA OBRANOG MLIJEKA U PRAHU SA ZAMJENOM ZA OBRANO MLIJEKO U PRAHU BEZ DODATKA ENZIMA ILI S DODATKOM ENZIMA U HRANI ZA PRASAD NA SISI I ODBIJENU PRASAD
J. Salobir
K. Salobir
I. Rotar
Marjeta Urbanč
Alenka Malenšek
Sažetak
Ključne riječi
Hrčak ID:
152237
URI
Datum izdavanja:
22.2.1997.
Posjeta: 903 *