Izvorni znanstveni članak

STRATEGIJA RAZVOJA GOVEDARSTVA U HRVATSKOJ

Ivan Jurić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za opće stočarstvo, Zagreb, Republika Hrvatska
Marija Đikić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za opće stočarstvo, Zagreb, Republika Hrvatska

Sažetak

Analizirana je brojnost goveda, te proizvodnja mlijeka i mesa u Hrvatskoj. Stanje govedarske proizvodnje, u usporedbi s razvijenim zemljama tržišne privrede, karakterizira usitnjenost, što je uzročnik niske produktivnosti. Za izmjenu ovakvog stanja nužan je znatan kapital. Stanje govedarstva u Hrvatskoj ne omogućava povećanje proizvodnje mesa, a nedostatna je i proizvodnja mlijeka. Broj gospodarstava koja drže krave i steone junice po popisu 1981. bio je 265.152, a po popisu 1991. godine 197.220, uz smanjenje broja krava i steonih junica za 130.696 komada. U istom razdoblju prosječan broj krava i steonih junica po imanju praktički je ostao isti (2,01 odnosno 2,03). Analizom gospodarskih zakonitosti razvoja govedarstva konstatira se da je nastalo stanje posljedica pogrešne strategije razvoja govedarstva, pa je u Hrvatskoj nužno promijeniti strategiju razvoja uz izmjenu legislative koja se odnosi na uzgoj i proizvodnju goveda.

Ključne riječi

Hrčak ID:

164786

URI

https://hrcak.srce.hr/164786

Datum izdavanja:

10.7.1993.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 674 *