Izvorni znanstveni članak
KEMIJSKI SASTAV I HRANJIVE VRIJEDNOSTI KRMIVA ZA PREŽIVAČE U HRVATSKOJ
Darko Grbeša
; Agronomski fakultet, Zavod za hranidbu domaćih životinja, Zagreb, Republika Hrvatska
Tajana Černy
; Agronomski fakultet, Zavod za hranidbu domaćih životinja, Zagreb, Republika Hrvatska
Biserka Homen
; Agronomski fakultet, Zavod za hranidbu domaćih životinja, Zagreb, Republika Hrvatska
Sažetak
U ovom radu su prikazani prosjek (x), standardna devijacija (SD) i koeficijent varijabilnosti (C, %) kemisjkog sastava, energetske i bjelančevinaste vrijednosti preko 100 krmiva (2650 uzoraka) koja se koriste u Hrvatskoj. Od voluminoznih krmiva odabrana su ona poznatih svojstava koja bitno određuju hranjivu vrijednost (vrsta, redoslijed otkosa, stadij rasta i način konzerviranja). Osnovnom kemijskom sastavu krmiva (suha tvar, pepeo, sirove bjelančevine, sirova mast, sirova vlaknina i nedušične ekstraktivne tvari) su pridruženi koeficijenti probavljivosti iz literatura. Netto energetske vrijednosti (netto energija za laktaciju – NEL i netto energija za rast i tov - NERIT) i bjelančevinaste vrijednosti (probavljive sirove bjelančevine - PSB i metaboličke bjelančevine - MB) krmiva su procjenjena odgovarajućim modelima, 71,4% analiziranih energetskih i 88,5% bjelančevinastih krmiva imaju slični ili viši prosječni sadržaj SB, SM i NET nego europska krmiva u European Table of Energy Value for Poultry Feeds (1988) odnosno njemačka bjelančevinasta krmivima u DLG Futterwerttabellen für Wiederkäuer (1991). Međutim, analizirana krepka krmiva su varijabilnijeg sastava (SD i C%) od britanskih krmiva u UK Tables of Nutritive Value and Chemical Composition of feedingstuffs (1990). Voluminozna krma je vrlo promjenljivoga sastava i hranjive vrijednosti. Silaže kukuruza su vrlo dobre hranjivosti, ali su sijena loše kakvoće jer 86,75% uzoraka sijena sadrži manje od 100 g SB i 80 g MB/kg ST. U budućnosti bi trebalo određivati još i mineralni sastav, razgradljivost bjelančevina i in vitro probavljivost svih krmiva, te sadržaj škroba u krepkoj krmi i sadržaj strukturnih ugljikohidrata, u voluminoznoj krmi.
Ključne riječi
Hrčak ID:
164862
URI
Datum izdavanja:
20.12.1993.
Posjeta: 1.187 *