Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.5513/JCEA01/17.4.1824
Vplyv esenciálnych rastlinných olejov na minerálne zloženie vaječnej hmoty a krvné parametre nosníc
Róbert HERKEĽ
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra,Slovak Republic
Branislav GÁLIK
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra,Slovak Republic
Daniel BÍRO
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra,Slovak Republic
Michal ROLINEC
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra,Slovak Republic
Milan ŠIMKO
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra,Slovak Republic
Miroslav JURÁČEK
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra,Slovak Republic
Henrieta ARPÁŠOVÁ
; Department of Poultry Science and Small Animal Husbandry, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra, Slovak Republic
Ondrej HANUŠOVSKÝ
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, Nitra,Slovak Republic
Sažetak
Cieľom práce bolo analyzovať vplyv tekvicového a ľanového oleja na úžitkovosť nosníc a nutričné zloženie konzumných vajec. Do pokusu boli zaradené nosnice hybridu Lohmann Brown Lite vo veku 38 týždňov, ktoré boli rozdelené do troch diétnych skupín (C-kontrola, E1-tekvicový olej (3%), E2-ľanový olej (3%)). Nosnice boli ustajnené v trojetážovej klietkovej technológii (6 zvierat v jednej klietke). Spolu bolo monitorovaných 18 nosníc. V kontrolnej skupine nosnice prijímali štandardnú kompletnú kŕmnu zmes a v experimentálnych skupinách bola táto kŕmna zmes obohatená o prídavok tekvicového alebo ľanového oleja. Do pokusných diét bol pridávaný aj vitamín E. Experiment trval 52 dní. Z každej skupiny bolo náhodne vybraných a analyzovaných 12 vajec. Čo sa týka minerálneho zloženia vajec, preukazne (P<0.05) vyšší obsah vápnika bol zaznamenaný po oboch olejových prídavkoch a preukazne vyšší obsah zinku v skupine s ľanovým olejom v porovnaní s kontrolnou skupinou vo vaječnom žĺtku. Obsahy horčíka v žĺtku a bielku a fosforu v bielku boli preukazne (P<0.05) nižšie v E1 a E2 v porovnaní s kontrolou. Pokles (P<0.05) v koncentrácii draslíka po prídavku ľanového oleja v žĺtku a zinku po pridaní oboch olejov v bielku bol pozorovaný v porovnaní so skupinou bez olejového prídavku. Množstvo ostatných minerálnych látok bolo relatívne vyrovnané medzi skupinami. Významné (P<0.05) rozdiely v krvných parametroch nosníc boli pozorované v minerálnom a energetickom profile. Vyššie (P<0.05) koncentrácie vápnika, triglyceridov a cholesterolu sme zaznamenali v oboch experimentálnych skupinách v krvnom sére nosníc v porovnaní s kontrolnou skupinou. Prídavky olejov v diétach nosníc nemali preukazný (P>0.05) vplyv na enzymatický a bielkovinový profil.
Ključne riječi
krv; ľanové semeno; minerálne látky; nosnice; tekvica
Hrčak ID:
170853
URI
Datum izdavanja:
16.12.2016.
Posjeta: 1.689 *