Review article
BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU
Ljubomir Milatović
; OOUR Institut prehrambeno-biokemijskog inženjerstva, Zagreb, Tehnološki fakultet
Full text: croatian pdf 6.300 Kb
page 147-162
downloads: 1.283
cite
APA 6th Edition
Milatović, Lj. (1977). BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU. Agronomski glasnik, 39 (2-3), 147-162. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/175099
MLA 8th Edition
Milatović, Ljubomir. "BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU." Agronomski glasnik, vol. 39, no. 2-3, 1977, pp. 147-162. https://hrcak.srce.hr/175099. Accessed 12 Sep. 2024.
Chicago 17th Edition
Milatović, Ljubomir. "BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU." Agronomski glasnik 39, no. 2-3 (1977): 147-162. https://hrcak.srce.hr/175099
Harvard
Milatović, Lj. (1977). 'BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU', Agronomski glasnik, 39(2-3), pp. 147-162. Available at: https://hrcak.srce.hr/175099 (Accessed 12 September 2024)
Vancouver
Milatović Lj. BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU. Agronomski glasnik [Internet]. 1977 [cited 2024 September 12];39(2-3):147-162. Available from: https://hrcak.srce.hr/175099
IEEE
Lj. Milatović, "BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU", Agronomski glasnik, vol.39, no. 2-3, pp. 147-162, 1977. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/175099. [Accessed: 12 September 2024]
Abstract
Keywords
Hrčak ID:
175099
URI
https://hrcak.srce.hr/175099
Publication date:
2.7.1977.
Visits: 1.732
*