Pregledni rad
https://doi.org/10.20867/thm.5.1-2.8
"EKO - HOTEL" - U PRILOG STRATEGIJI ODRŽIVOG RAZVITKA TURIZMA
Lidija Petrić
; Ekonomski fakultet, Sveučilište u Splitu, Split, Hrvatska
Sažetak
Hotel je dom (oikos), pa bi njegovo poslovanje trebalo biti zasnovano na osnovnim principima dobrog gospodarenja svakim domom (kućanstvom), a to su maksimiranje prihoda, tj. koristi i minimiziranje utrošaka. Ovi principi ujedno su i osnovni postulati ekologije kao znanstvenog pristupa i danas već globalnog pokreta za očuvanje okoliša i uspostavljanje koncepta održivog razvitka.
Prema tome, eko-hotel je hotel koji, poslujući po principima "dobrog gospodarenja" ujedno čuva okoliš i podiže njegovu kvalitetu, povećava zadovoljstvo sve zahtjevnijih i ekološki svjesnijih gostiju i ostvaruje značajne uštede u poslovanju, što sve skupa ide u prilog promociji održivog razvitka turizma (ovo su principi tzv. "environmental managementa"). Autorica analizira dosadašnje pokušaje i rezultate postignute u implementiranju ekoloških standarda u poslovanju hotela u inozemstvu i u Hrvatskoj.
Ključne riječi
eko-hotel; environmental management; ekološki standardi
Hrčak ID:
181972
URI
Datum izdavanja:
30.12.1999.
Posjeta: 2.972 *