Izvorni znanstveni članak

Sandro Cergna ; Facoltà di studi interdisciplinari, italiani e culturali

Sažetak

Ovaj rad se, na temelju istraživanja arhivskih vrela u Sveučilišnoj knjižnici u Puli, bavi mogućim motivacijama koje su potaknule istarskog kanonika i erudita Pietra Stancovicha da napiše i objavi knjigu “Nova ekonomsko-praktična metoda pravljenja i čuvanja vinaˮ u izdanju Giovannija Silvestrija iz Milana, 1825. godine. Učenjak iz Barbana počeo je raditi na priručniku oko 1820. potaknut, kao što proizlazi iz dokumenata, čitanjem mnogih starih i suvremenih djela te plodonosnom korespondencijom sa znamenitim ličnostima znanstvenog svijeta njegovog doba, ali pogotovo svojim vlastitim iskustvom vinogradara i vinara. O tim se pismima i o sugovornicima s kojima je Stancovich održavao plodonosne i srdačne odnose suradnje prije i nakon objavljivanja priručnika o proizvodnji vina, govori u ovom doprinosu i donosi se sadržaj šesnaest pisama koja se čuvaju u pulskom arhivu. Istovremeno je izražena nada da će nova, buduća istraživanja njegovih poslanih pisama koja se nalaze u drugim gradovima dodatno produbiti saznanja o ovom posebnom i dragocjenom iskustvu i svjedočanstvu barbanskog kanonika.

Ključne riječi

Hrčak ID:

241561

URI

https://hrcak.srce.hr/241561

Datum izdavanja:

7.6.2019.

Podaci na drugim jezicima: talijanski

Posjeta: 1.091 *