Stručni rad

https://doi.org/10.32779/gf.3.4.2

Tehnike i biljne vrste u aranžiranju cvijeća

Vesna Židovec orcid.org/0000-0002-3429-3898 ; Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb,
Iva Antić ; Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb,
Ines Han Dovedan ; Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb,
Dubravka Dujmović Purgar orcid.org/0000-0002-6150-3010 ; Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb,

Sažetak

U uređenju interijera, osim lončanica koristi se i zelenilo i cvjetne vrste za rez. Cvjetni dizajn ima dugu povijest razvoja te postoje određene tehnike i pravila slaganja biljnog materijala. Promjene u cvjetnom dizajnu podložne su modi, ali ovise i o godišnjem dobu s obzirom na povremenu ili trajnu dostupnost cvijeća i zelenila. Cilj istraživanja bio je utvrditi osnovne tehnike u izradi cvjetnih aranžmana i instalacija; vrste zelenila i cvjetne vrste koje se koriste u cvjetnom dizajnu; odrediti koje su biljne vrste stalno prisutne u primjeni, a koje imaju sezonski karakter na području grada Zagreba - Zelena tržnica i u cvjetnom salonu 'Arkadija' (Zagreb). Pregledom literature ustanovljeno je da je tijekom povijesti cvjetnog dizajna zabilježena izrada girlandi, vijenaca, 'roga obilja', uporaba autohtonih biljnih vrsta, zelenila i cvjetnih vrsta za rez te voća. Brojne biljne vrste imale su simboličku ulogu s kulminacijom u Viktorijansko vrijeme. Osnovne tehnike koje se danas koriste pri izradi cvjetnih aranžmana su osnovna ili spiralna tehnika, paralelna tehnika, a u izradi vijenaca vezanje, nabadanje i tehnika poput izrade rimskog vijenca. Terenskim istraživanjem u ponudi zelenila zabilježeno je 38 vrsta iz 27 porodica, dok je u ponudi cvjetnih vrsta za rez bilo 50 vrsta iz 29 porodica. Sezonski karakter ima 13 zabilježenih vrsta zelenila i 36 cvjetnih vrsta za rez, dok je 25 vrsta zelenila i 14 cvjetnih vrsta u ponudi tijekom cijele godine.

Ključne riječi

floristika; zelenilo i cvjetne vrste za rez; cvjetni aranžmani i instalacije.

Hrčak ID:

278152

URI

https://hrcak.srce.hr/278152

Datum izdavanja:

31.12.2020.

Posjeta: 980 *